UN PENSAMIENTO AISLADO

Oficialmente acabaron las fiestas navideñas, los reyes magos se llevaron las últimas risas e ilusiones de las fiestas, todavía faltan los tamales del día de la Candelaria, pero volvemos al mundo real, ya no podemos seguir pintando el sol de rosa, vemos a nuestro alrededor, y ahí está!!!, la realidad, a veces tan gris, tan roja, tan tremendamente sacudidora de nuestros sentimientos y no es que no estuviera ahí antes, pero no quería hablar de ello, porque de verla, sí que la veía.

La muerte está sentada en su mecedora, tac-tac, tac-tac, tejiendo los hilos de oro de las vidas que corta, tac-tac, tac-tac, bebe un trago amargo de las lágrimas que va dejando en los ojos que no mira, tac-tac, tac-tac, y se peina de vez en cuando los cabellos que le alborota el viento, tac-tac, tac-tac...

A veces pareciera que vamos caminando como en ese video que hizo ¨Pink Floyd", de "Another Brick on the wall"... y decimos: "We dont need no education, we dont need no self control... Hey teacher!!!!, leave the kids alone!!!!....

A veces creo que esa película es la que nos pasan toda la vida, con las guerras, las ilusiones quebradas y colgando de una rama que siempre esta a punto de romperse, pero ahí sigue, tambaleante, siempre tambaleante...

Si pudiera hacerle una pregunta a Dios, le preguntaría: ¿Porqué existe la guerra y la muerte, el odio y la oscuridad?????, pero no esa oscuridad de la noche en donde podemos ver las estrellas, sino la oscuridad del alma o de un corazón inexistente que realmente nos aterra y nos hace vivir agazapados.

BENDICIONES IRLANDESAS

BENDICIONES IRLANDESAS

Que el camino salga a tu encuentro

Que el viento siempre esté detrás de ti

Y la lluvia caiga suave sobre tus campos.

Y hasta que nos volvamos a encontrar,

Que Dios te sostenga con el puño de Su mano.

Que vivas por el tiempo que tú quieras,

Y que nunca quieras vivir tanto como vives.

Recuerda siempre olvidar

Las cosas que te entristecieron.

Pero nunca te olvides de recordar

Las cosas que te alegraron.

Recuerda siempre olvidar

A los amigos que resultaron falsos.

Pero nunca olvides recordar

A aquellos que permanecieron contigo.

Recuerda siempre olvidar

Los problemas que ya pasaron

Pero nunca olvides recordar

Las bendiciones de cada día.

Que el día más triste de tu futuro

No sea peor que el día más feliz de tu pasado.

Que nunca se te venga el techo encima

Y que los amigos reunidos debajo de él,

nunca se vayan.

Que siempre tengas palabras cálidas en un frío anochecer,

Una luna llena en una noche oscura,

Y que el camino siempre se abra a tu puerta.

Que haya una generación de hijos

En los hijos de tus hijos.

Que vivas cien años,

Con un año extra para arrepentirte!

Que el Señor te guarde en Su mano

Y nunca apriete mucho tu puño.

Que tus vecinos te respeten,

Los problemas te abandonen,

Los ángeles te protejan,

Y que el cielo te acoja,

Que la fortuna de las colinas Irlandesas te abracen.

Que las Bendiciones de San Patricio te contemplen.

Que tus bolsillos estén pesados

Y tu corazón ligero,

Que la buena suerte te persiga,

Y cada día y cada noche.

Muros contra el viento,

Y un techo para la lluvia,

Y bebidas junto a la fogata

-Risas para consolarte

Y aquellos a quienes amas cerca de ti,

Y todo lo que tu corazón desee!

Que Dios esté contigo y te bendiga,

Que veas a los hijos de tus hijos,

Que el infortunio sea pobre, rico en bendiciones.

Que no conozcas nada más que la felicidad

Desde este día en adelante.

Que Dios te conceda muchos años de vida,

De seguro Él sabe que la tierra

No tiene suficientes ángeles

ROSCA DE REYES (TRADICION)

Rosca de Reyes

Frutas cristalizadas, pan con aroma y sabor a naranja, así como ese toque divertido que da el saber a quién le tocará el monito, son algunos de los elementos que hacen de la Rosca de Reyes una tradición inigualable.
Disfrutar en compañía de toda la familia o amigos este delicioso manjar, resulta una de las mejores experiencias que cierran con broche de oro las fiestas representativas de la Navidad, las cuales tienen como finalidad celebrar el nacimiento de Dios en los corazones de cada persona; conozca a continuación todo lo que esconde esta tradición y deléitese con este singular postre propio del 6 de enero.

Significado y origen de la Rosca de Reyes:

La Rosca de Reyes representa una corona, la cual se adorna con frutos secos y cristalizados de colores simulando las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los Santos Reyes que significan Paz, Amor y Felicidad.
El niño que se esconde recuerda el momento cuando José y María escondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes.
El hecho de comerse el pan se relaciona a la comunión con lo sagrado del personaje recién nacido.
Para los cristianos, la forma circular de la rosca simboliza el amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin.
Los dulces o frutos cristalizados son las distracciones del mundo que nos impiden encontrar a Jesús.
El muñeco escondido dentro de la rosca simboliza al Niño Jesús que los reyes no encontraban porque la estrella desaparecía.
La tradición dicta que quien encuentre al niño en el pedazo de rosca, será quien lo cuide hasta el 2 de febrero, lo vestirá y lo presentará al templo, como lo presentó la Virgen María.
Diversas investigaciones aseguran que el origen de la Rosca de Reyes viene de Francia, donde se creó una gran rosca donde adentro se escondía un haba.
En la actualidad, en Francia el pan que se come lleva el nombre de galette des Rois o torta de Reyes, tiene una forma plana y es de pasta de hojaldre.
En España se llama Roscón de Reyes, se hace con agua de azahar y va decorado con frutos secos, muy similar a la rosca mexicana.
Según el tamaño de la rosca, es la cantidad de muñecos que se introducen en la misma y se parte el día 6 de enero por la tarde o noche en compañía de la familia.
Se considera que esta costumbre sirve para celebrar la última reunión de las festividades de Navidad y en muchos países se acostumbra intercambiar regalos para recordar los obsequios que dieron al Niño Dios, los Tres Reyes Magos.

ROSCA DE REYES (RECETA 2)

Ingredientes:

30 gr. de levadura
5 tazas de harina de trigo
200 gr. de mantequilla
4 huevos
8 yemas de huevo
1 lata de leche condensada
½ cucharada de sal
1 cucharada de agua de azahar o naranja
1 taza de frutas cristalizadas
3 muñecos pequeños de plástico
1 huevo batido para barnizar
2 higos cubiertos cortados en rajas
10 cerezas partidas a la mitad
2 naranjas cubiertas cortadas en rajas

Preparación:

1. Disuelva la levadura en un poco de agua tibia, agregue dos cucharadas de harina, deje reposar hasta que esponje y doble su volumen.
2. Extienda la masa sobre un recipiente grande y plano.
3. Forme un hueco en el centro y agregue la mitad de la mantequilla, los huevos, yemas, leche condensada, sal, agua de azahar y la preparación de levadura.
4. Integre todos los ingredientes con las manos, hasta formar una pasta; amásela e incorpore el resto de la mantequilla hasta que quede suave y tersa.
5. Ponga la masa en una cacerola engrasada con mantequilla y deje reposar en un lugar tibio hasta que esponje y aumente su volumen.
6. Ponga esta pasta en una charola para hornear, previamente engrasada y enharinada y coloque encima las frutas para que se hundan junto con los muñecos.
7. Barnice la superficie con el huevo; use un poco de azúcar granulada para espolvorearla.
8. Hornee a 200 grados centígrados hasta que la rosca se infle y adquiera un color dorado.
9. Coloque las frutas cristalizadas sobre la rosca y sírvala fría o caliente.

ROSCA DE REYES (RECETA 1)

Ingredientes:

90 gr. de mantequilla
1 lata de leche condensada
2 huevos
1 lata de leche evaporada
¼ de taza de brandy
1 ½ tazas de harina de trigo
2 tazas de frutas cristalizadas picadas
1 taza de nuez picada
100 gr. de pasas
1 cucharada de polvo para hornear
1 taza de mermelada de chabacano
Tiras de membrillo en distintos colores para decorar

Preparación:

1. Bata la mantequilla hasta acremar y agregue la leche condensada sin dejar de mover, añada los huevos, leche evaporada y el brandy, siga batiendo y, poco a poco, coloque la harina y el polvo para hornear.
2. Ya sin batir incorpore de manera envolvente las frutas cristalizadas, la nuez y las pasas.
3. Vierta la mezcla en un molde para rosca previamente enharinado y engrasado y hornee 50 minutos a 200 grados centígrados.
4. Cuando esté frío desmolde, bañe con la mermelada de chabacano y decore con el membrillo cortado en tiras

ANGEL

IN MEMORIAN

JETT TRAVOLTA

Sé que en este momento
Necesitas un regalo especial que ilumine tu vida
Por eso te envió a mi ángel
Para que llene de magia tus días.
Solo tienes que elevar tu alma
Y sentir su cálida presencia.
Entrégale tus lágrimas, que él las transformará en perlas
Regálale tus silencios que de ellos hará
Dulces melodías que entonara en el cielo.

Mi Ángel te hará un regalo
Será un dulce beso que lloverá del cielo
que sentirás como una caricia
De mi mano amiga.
Y en sus bellas alas de seda
Yo te envió este beso
Para darte mi alegría, mi comprensión
Y una cálida compañía.

No estas sola, no estas solo,
Porque siempre estaré contigo.
En tus momentos de felicidad, yo reiré contigo
Y en tus días de desolación yo te daré abrigo.

Los amigos son Angeles que nos elevan en sus alas
Cuando no podemos volar y desistimos del vuelo.
Que nos besan el alma
Con sus palabras de seda
Que nos toman la mano
Para brindarnos consuelo.
Siente sus alas como te abrazan
Para secar tus lágrimas y darte amor,
Para escuchar tus palabras
Para iluminar tus días
Para brindarte confianza
Y sembrar sosiego a tu andar.

Y si necesitas otro beso
Solo tienes que elevar tu alma
Elévate en sus alas de seda
Y prepárate para volar
En el mágico cielo de un Dios tan amoroso
Que te sostiene en sus brazos llenos de bondad.
Y recuerda que
Este es solo un momento
En que tus alas se han cerrado
Por una tristeza que yace en tu dulce corazón
Pero sé que mi Ángel
Con la dulzura de un beso
Pintará tu tristeza con los colores del amor.
Descansa en la serenidad de espíritu
Que te brinda su presencia
Y disfruta de tu vuelo, solo tienes que creer en ti
Y comienza a volar en los besos
Que llueven desde el cielo
Que son mis brazos
Mis fuerzas, mi ternura
Y mi amistad.

AUTOR DESCONOCIDO

LOS ABETOS

El aullido del lobo corrió como un escalofrío a lo largo de toda la montaña. Un ciervo, que roía plácidamente la rica hierba cubierta de rocío, se asustó y se alejó corriendo a más no poder, a través del pinar.

La imponente cornamenta del ciervo desfloraba y sacudía las ramas.
Una piña hinchada y madura se desgajó de una rama de abeto y rodó hacia abajo por la pendiente, saltó sobre el saliente de una roca y, con un golpe sonoro, acabó en una hondonada húmeda y bien expuesta.
Un puñado de semillas salió disparada de su cómodo alojamiento y se esparció en la tierra.
«¡Hurra!, gritaron las semillas al unísono. ¡Llegó el momento!». «¡Lo hemos conseguido! ¡Aquí no hay ardillas ni topos, estamos fuera de peligro!».
Comenzaron con entusiasmo a germinar para cumplir la misión que ardía en su pequeño corazón y que es la función de todo árbol: tener el cielo unido a la tierra. Para ello, los árboles echan raíces profundas
y extienden ramas nudosas hacia el cielo. Si no hubiese árboles,
el cielo ya habría desaparecido.
Comenzaron, pues, las semillas a esconderse en la tierra, pero descubrieron bien pronto que siendo tantas provocaban algunos conflictos.
«¡Córrete un poco más allá, por favor!».
«¡Está atenta! Me has metido el botón en un ojo!».
Y así sucesivamente. De todos modos, rozándose y codeándose, todas las semillas encontraron un rinconcito para germinar.
Todas menos una.
Una hermosa y robusta semilla declaró claramente sus intenciones:
«¡Me parecéis un montón de ineptas! Amontonadas como estáis, os robáis el terreno una a otra y crecéis raquíticas y desmirriadas. No quiero tener nada que ver con vosotras. Por mí sola podré llegar a ser un árbol grande, noble e imponente. ¡Yo sola!».
Con la ayuda del viento, la semilla logró alejarse de sus hermanas y hundió sus raíces, solitaria, en la cresta de la montaña.
Después de alguna estación, gracias a la nieve, a la lluvia y al sol, llegó a ser un magnífico abeto joven que dominaba el valle, donde sus hermanas se habían convertido en un bosque que ofrecía sombra y descanso fresco a los caminantes y a los animales de la montaña.
Aunque no faltaban problemas.
«¡Estáte quieto con esas ramas! Me tiras las agujas».

«¡Me robas el sol! Ponte más allá…».
«¿Quieres dejar de despeinarme?».
El abeto solitario los miraba irónico y soberbio. Él tenía todo el sol y el espacio que deseaba.
Pero una noche de final de agosto, las estrellas y la luna desaparecieron
bajo un montón de nubarrones amenazadores. Silbando y revoloteando, el viento descargó una serie de ráfagas cada vez más violentas, hasta que desolando la montaña se abatió la tempestad.
Los abetos del bosque se estrecharon los unos contra los otros, temblando, pero protegiéndose y sosteniéndose recíprocamente.
Cuando la tempestad se aplacó, los abetos estaban extenuados por la larga lucha, pero se encontraban a salvo.
Todos menos uno.
Del abeto soberbio solitario no quedaba sino un trozo astillado y melancólico en la cima de la montaña.
En la primavera sucesiva, los rayos del sol acariciaban decenas de tiernos vástagos que la brisa de la noche acunaba emocionada. Entre las ramas de los abetos muchos pájaros y ardillas habían encontrado refugio. Superado el invierno, en la base de los troncos robustos, habían
nacido plantas y flores de mil colores.
Era el don que, sin quererlo, el viento y la lluvia de la tempestad habían hecho a la montaña.